熙悦海参楼高端冷菜分享 捞汁乳山生蚝

小龙

" x- i" N' }' [) Z3 R熙悦海参楼高端冷菜分享
捞汁乳山生蚝
! I' P! ^. B' }9 Y, p! `) u2 r1 k味型：
/ O5 B$ U6 U' m0 m5 c' t香辣酸甜
! a) k6 e8 x9 W$ d主料:
$ z: M( e! R- ]6 F! z0 z生蚝十只
9 y5 b( ~) n, E& D; I捞汁详细比例：
1 W  ~0 Q3 c; N4 s+ Y: X香菜末10克，大蒜末10克，青红椒末各10克，鲜姜末6克，海天白米醋20克，味达美味极鲜酱油10克，李锦记财神耗油20克，太太乐仙贝露10克，海天金标生抽30克，莲花味粉10克，棉白糖10克，美极鲜5克,家乐鲜露5克。首先将调料兑在一起搅拌均匀即可使用
详细制作流程：
首先将乳山生蚝去壳，处理干净，加入柠檬腌制去腥提鲜，出品装盘时放入汁水中腌制入味，出品装盘点缀花草即可
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浅念d

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