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牛肉酱配方! 海鲜牛肉酱

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一星炒锅

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发表于 2019-3-20 01:43:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛肉酱配方!
海鲜牛肉酱
原料:
生牛肉丝500克,色拉油1千克,郫县豆瓣酱200克,虾米、火腿蓉各325克,瑶柱碎125克,虾子、味精、大地鱼碎各40克,野山椒碎、咸鱼粒、生抽、辣椒粉各75克,蒜蓉、干葱头蓉各250克,鸡粉100克,白糖150克。
做法:
锅内放入色拉油,烧至四成热时,放入蒜蓉、干葱头蓉爆香,下入生牛肉丝,中火炒至断生,放入剩余的原料,小火煸炒10分钟。

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厨界新秀

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发表于 2019-5-28 08:47:26 | 显示全部楼层
我是太阳啊支持你
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