秘制私房酱汁，助你轻松做出招牌菜！ 口味煎烤酱

嗯哦呵呵

9 {# H; X5 A5 {' d* Y( D秘制私房酱汁，助你轻松做出招牌菜！
6 d8 j- \" G6 I5 t0 d! g0 W6 ~) t5 V" o口味煎烤酱
5 O2 x# A2 S# J7 ]# w  {6 c( O! W如果你们酒店制作煎、烤海鲜，或者烤羊腿、羊排，这款酱汁非常适合。干黄酱、黄豆酱、花生酱、海鲜酱、蒜蓉辣椒酱五种酱料混搭在一起，既有浓郁的酱香味，又有淡淡的辣味和甜味，可以帮助原料更好的赋味。
用料：

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6 O0 `* `, O  y9 i$ ^制作：
6 N# Y) L8 j6 R& h8 O' I1 i: G1、A料搅拌均匀，放入粉碎机内粉碎。
( L0 h6 F- O0 J' N2 ]# b2、锅内放入葱油，烧至五成热时放入干葱头蓉爆香，下入粉碎后的A料，小火煸炒出香味，放入鸡粉和味精调味即可。
2 z4 ~: K1 W/ [& _4 {  Y口味：
( D0 |. O; w3 X3 f" V% _复合酱香味，微辣
7 r) J. K9 z; }6 t应用：
" m3 J9 k( R# [. ]/ e适合搭配小海鲜（如各种贝壳类海鲜、八带、小海鱼）或羊排、羊腿制作菜肴。操作方法是当原料煎或烤至快要成熟时，刷上这种酱料即可。
试做菜品
1 h- }( v5 s/ b1 v& P! H烤生蚝
试做结论：
9 H$ v! L5 l0 t* U* _" U这款酱汁口味咸鲜，回口先甜后辣，味道是非常丰富和有层次感的。用来烤肉或者烤海鲜，可以很好地遮盖食材的异味。
; |4 E3 n$ h3 j, N用此酱试做烤生蚝后，感觉酱汁的味道是不错的。唯一需要调整的是酱料的浓稠度比较高，所以刷酱的时候有点难度。故此，建议大家在熬制煎烤酱时，增加少量的二汤即可。

我来自1999

找了好久终于找到了

坏尐絯

不错不错，楼主您辛苦了。。。

魅诱‖迷

感谢楼主

后来

学习了，不错，讲的太有道理了