秘制私房酱汁，助你轻松做出招牌菜！ 口味煎烤酱

嗯哦呵呵

9 {  g1 l! W6 H9 k  x4 K秘制私房酱汁，助你轻松做出招牌菜！
; n& T9 Y8 k' k+ P口味煎烤酱
( Y3 @+ r$ y4 R& d3 _如果你们酒店制作煎、烤海鲜，或者烤羊腿、羊排，这款酱汁非常适合。干黄酱、黄豆酱、花生酱、海鲜酱、蒜蓉辣椒酱五种酱料混搭在一起，既有浓郁的酱香味，又有淡淡的辣味和甜味，可以帮助原料更好的赋味。
用料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

制作：
1、A料搅拌均匀，放入粉碎机内粉碎。
2、锅内放入葱油，烧至五成热时放入干葱头蓉爆香，下入粉碎后的A料，小火煸炒出香味，放入鸡粉和味精调味即可。
, C3 p) }9 L& J0 J4 H6 t口味：
6 ?) H5 l( H* s7 D复合酱香味，微辣
9 M, O7 z' t) K应用：
适合搭配小海鲜（如各种贝壳类海鲜、八带、小海鱼）或羊排、羊腿制作菜肴。操作方法是当原料煎或烤至快要成熟时，刷上这种酱料即可。
试做菜品
烤生蚝
" H, O3 u! \; N0 \* n5 z( k试做结论：
" ]1 e$ L- T8 G  D, G% u这款酱汁口味咸鲜，回口先甜后辣，味道是非常丰富和有层次感的。用来烤肉或者烤海鲜，可以很好地遮盖食材的异味。
! n; p) |1 V) Q( v用此酱试做烤生蚝后，感觉酱汁的味道是不错的。唯一需要调整的是酱料的浓稠度比较高，所以刷酱的时候有点难度。故此，建议大家在熬制煎烤酱时，增加少量的二汤即可。
1 i' n1 V. W6 D9 p/ A" B0 o" |- y1 j
) y" U1 _* f: S) A* Y% R- [$ z  t

我来自1999

找了好久终于找到了

坏尐絯

不错不错，楼主您辛苦了。。。

魅诱‖迷

感谢楼主

后来

学习了，不错，讲的太有道理了