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创意傻瓜式酱丨酱汁 特色排骨酱

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二星炒锅

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发表于 2018-6-30 16:54:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
# y2 N/ V' y; J& U6 I
1.jpg 7 {% q/ j6 a* z! N8 x
创意傻瓜式酱丨酱汁
+ }2 C- {/ @9 M2 Z特色排骨酱
+ g3 h" N5 o( M: X* @& w( u口味:咸鲜
9 Y! \* F" s/ [) N个性:我选用几种不同口味的酱汁混合在一起,做成一款复合酱,很是实用。. R' N6 I8 E, v+ V: B( `. M/ r* G
用料:
; V& X, _( S; w- D6 x6 C7 HA料
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+ i# w8 `5 i) R2 ~( Z- s+ W( \, C制作:4 F7 }& p5 K% K$ S+ C8 Z+ p1 k
锅内倒入花生油烧热,放入干葱碎、蒜蓉炒香,放入A料小火炒匀,用美极鲜油、鸡汁调味,再小火推炒20分钟至香味完全散发出,盛出即可。
; F  I2 Y* Q# a: @" |. p# A7 i5 v适用菜肴! ^9 M  B1 h0 b3 c0 X+ ]
此款酱汁可以做鱼类、鸡类、排骨类,下面以排骨酱烧松蘑排骨为例,简单介绍其用法:
0 z8 F  Q3 W& _5 v1.排骨400克切4厘米长的段焯熟,撇沫取出;松蘑50克泡20分钟洗净改刀。/ Q  [5 f6 j3 O' W& U, u8 c
2.锅内倒入色拉油10克烧热,加姜片15克煸香,放入松蘑、排骨煽炒,加入特色排骨酱40克炒香,倒入骨汤200克,中火煨10分钟,盛出即可。
* N) n( p& M9 ?2 v5 P
4 U, g7 i( B% z+ A
( f( \# G; a( b9 @: t3 [! O; y2 n0 S* [/ l) d, t+ O% K3 k) a. ?% @
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一星炒锅

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发表于 2018-7-3 04:14:43 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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厨界新秀

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发表于 2018-8-1 08:39:42 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅真牛
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厨界新秀

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发表于 2018-8-10 10:12:38 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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发表于 2018-8-23 08:31:23 | 显示全部楼层
网站很不错
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厨界新秀

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发表于 2018-8-24 10:03:47 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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厨界新秀

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发表于 2018-8-29 09:37:34 | 显示全部楼层
哇好多美食
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砧板主管

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发表于 2018-9-5 08:51:18 | 显示全部楼层
可是找到了
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发表于 2020-11-20 17:08:24 来自手机 | 显示全部楼层
秘制酱料提升你制作排骨的品味
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