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楼主: 冂马
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秘制干锅酱配方 配方五

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2018-1-9 00:48:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
秘制干锅酱配方
) E7 I/ x5 t+ M/ M配方五
/ d5 Y" L& J4 n/ h- t+ {3 v; W
6 T7 t2 V* c( R+ Y; G/ X
; H1 D, e  ]( ^
原料:2 T6 L, G! ]' S/ y) `0 K" m5 i
大蒜500克、
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
、阿香婆香辣牛肉酱3瓶。 & [! Z+ w3 y5 p8 |8 Z/ o
制作:
8 F8 z9 r/ O# z6 Y! g大蒜、姜、野山椒、泡海椒、老干妈豆豉酱分别入搅拌机打碎,郫县豆瓣酱剁细。" p! Y5 h" ^+ ~: p
锅上火先下茶油1500克(也可用花生油代替)烧热,加红油1000克搅匀,放入大蒜、泡姜炒出香味,再下其余调料加小火熬制约30分钟出香味即可。* s3 E- L; x) r" ~& f, t

; V6 c  ^% u) c6 O/ Y: |" ?! N; b
7 j' W3 n' g& L; O
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-1-29 23:01:49 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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厨艺豆

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发表于 2018-2-2 20:22:09 | 显示全部楼层
冂马你再多分享一些吧
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-2-7 22:35:35 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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厨艺豆

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发表于 2018-2-10 18:26:02 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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厨艺豆

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发表于 2018-2-14 12:16:34 | 显示全部楼层
冂马帖子写的真好~
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发表于 2018-2-18 15:55:24 | 显示全部楼层
感谢平台
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-3-1 19:34:33 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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发表于 2018-3-11 09:52:13 | 显示全部楼层
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发表于 2018-3-13 10:22:25 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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