尖椒爆鹅掌 做法分享

冂马

; i% q2 n& T1 Y" L2 q# q8 S: ?尖椒爆鹅掌 做法分享
+ r9 ]' X: t1 ^* [! T5 s: F亮点：
" m8 d$ Z' |2 L, y去骨鹅掌＋蚝油＋香菇丁、肉末等配料，看似粤菜，口味却是香辣。
8 Z. ~9 ?7 w: @) S- u/ Y7 a0 i1 N1 h味型：
香辣、有卤水和花椒清香．
' y; j5 A8 D  M- o# j, j& G原料：
% Y! k' G3 L) V& }. X1 `$ K去骨鹅掌300克．肉末50克，笋丁50克，香菇50克，尖椒80克。
调料：
味精5克，蚝油5克，辣妹子辣酱5克，大厨四宝肉宝王3克，自制小米椒水50克，花椒油10克。
自制小米椒水：
. P3 V% k, k6 f1 \2 b

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

制作方法：
* m" a6 g4 B2 y0 @8 F& a$ F1 I; K2 _

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

制作方法：
- O" R$ E3 ?/ S* _/ [. f2 z（1）将去骨鹅掌汆水，用红卤水小火卤30分钟至软把．然后离火焖20分钟取出放凉备用.
（2）锅留底油20克，放入肉末、笋丁、香菇丁炒香，下入卤好的鹅掌翻炒均匀，加入尖椒丁，调入所有调料，大火收汁，加入花椒油10克起锅即可。
) S: {) W: i! y6 B& ^- N
% L/ c5 l- h& k

促膝

支持支持~

爱得太多

沙发！沙发!

感受不到的光

支持一下

尘封°

冂马你的分享正好我需要

帆布鞋

支持天下厨师网

千方百计。

我抢、我抢、我抢沙发~

牙灿x

好复杂多看两遍

﹏浅忆丿

为天下厨师点赞

无需

谢谢天下厨师网