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[鸭/鹅] 大厨菜谱【创新新品】 海胆冻酥皮片皮鸭

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发表于 2017-12-21 16:02:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
32.jpg
' N& s. d- s6 E大厨菜谱【创新新品】
4 A# J; o; F% P" q4 B, R海胆冻酥皮片皮鸭 ! v$ e1 v1 B4 {" W& h/ p$ Y, V/ o% D  s

) |$ f+ Q8 A$ U原料:6 d9 m4 _1 E. v6 v6 I" C1 M. y
片皮鸭40克,酥皮15克,牛油果蓝莓沙拉酱20克。
% }( D9 F; n9 w6 C$ r2 H+ kA料:# @" g1 @2 C# h9 c/ Z/ ~! U
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2 L! p; p4 R. b4 R( Z9 a% h! ]
B料:* V( U3 {  Z! R6 M
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8 g' q, Y- O6 v8 K9 i  |, F4 ?9 ?

3 ^9 S) }" H8 G8 a

% S8 W/ T) g0 o" G$ H& E做法:6 l; a- C; C; ?& |" ]  |5 e
制作酥皮:
# D1 _6 ?9 m, p; U; {7 ?0 }8 d将A料混合,搅拌均匀后压平,放入烤箱下火180度、上火200度烤15分钟左右即可。& l7 X" J7 k* P! b
制作牛油果蓝莓沙拉酱:+ k& m# S$ a6 F# f3 e6 b+ I
将B料混合,搅匀。
+ a, y) \, F8 Z1 \  G8 Q片皮鸭:4 N: P$ O5 k* a$ ^- C+ L4 B! ^
广式片皮鸭,只取鸭皮加入酥皮中,装盘即可。
9 e- N/ r. a2 e+ e1 `9 H: e( x, g7 d" l2 j$ a3 N7 j0 R

3 N6 l. I+ h/ t
4 m1 P( c5 y' ?/ p7 K
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发表于 2018-1-7 20:29:13 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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又来旺菜啦
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发表于 2018-1-26 15:27:47 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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发表于 2018-2-1 23:13:10 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2018-2-9 21:35:14 | 显示全部楼层
回帖就行真棒
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发表于 2018-2-17 16:25:55 | 显示全部楼层
学习啦~
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发表于 2018-3-2 21:52:02 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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