傻瓜酱汁 时令凉酱 椒麻 鸡卤汤

今非昔比123

傻瓜酱汁 时令凉酱
椒麻
% g- K6 S; a( ^; N8 z4 @; e0 B  q( z鸡卤汤
7 w* V/ Z# D4 J/ q6 \0 C
+ Q0 A% c/ r" b. `推荐指数   ★★★★
5 {# j  M2 R: e  C$ }
我说个性 川式椒麻汁多是用小香葱和鲜花椒粉碎制成的。我们对配方进行了调整，口味也不错，江浙一带的厨师可以试用一下。
6 {& c; l9 o) I4 u* {1 f. K9 A' x
! H/ x0 G: Z" y% R
口味   藤椒味
& r- M7 d  x( M$ f. d
$ w4 s' l+ Y" M7 V# e; t
: F7 w- z; C/ ~" _用料  

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

2 w' }2 W5 K% j! ]& L. }/ {* F制作  锅内放入二汤，下入鲜花椒大火烧开，继续熬制2分钟，关火冷却，再放入剩余用料调匀。


2 r& n, @) X& c. g# M0 K" {$ F7 C应用  拌制椒麻鸡。选用红毛母鸡宰杀后煮熟，捞出将鸡肉撕成小块，加入卤汤拌匀即可。
! E2 w$ w3 v7 k
〉试做结果  口味比较浓厚，不似之前的椒麻料那么碧绿，但是对于买不到品质好的鲜花椒的厨师来说，这个配方还是不错的。

好难得#

今非昔比加油，喜欢看你的帖子

離境

感谢天下厨师平台

青稚

先收藏啦

乔璐白

谢谢啊

学霸梦i

和网站一起成长

梦断情殇

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

短叹

必须表示感谢

备战

冒泡看帖

心有所属

支持支持~