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傻瓜酱汁 时令凉酱 香辣汁

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厨艺豆

行政总监

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发表于 2017-11-2 06:06:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
傻瓜酱汁 时令凉酱
! K# R8 c& Y- t, c7 e1 v; P0 t香辣汁, e; t" ^& @, @7 ~% t: |

; L% e  |7 K! X  u1 B1 }$ R推荐指数   ★★★★★/ u6 x0 Y6 s+ I* H% L- J0 }
1 b0 ]; X; t% ~+ a2 {/ ]5 m' |
我说个性 以前调制香辣汁,都会使用大量的辣椒和红油,现在我们加入了蔬菜料和藤椒油,让香辣汁可以有更好的风味。4 S1 V" `2 `6 T( A, u  _: j
口味   咸鲜辣微酸微麻, T/ W. G. {( w# j4 I! e7 X" v2 Y

# e! ?6 X9 O; R6 D/ L" r  Z

. a; J& k% O( F: k用料  A料
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

" T& e: Q: j' U3 Y; G' ~2 b制作  A料放入榨汁机内打成汁,过滤掉料渣后加入剩余用料拌匀即可。
7 ^9 Q% q8 G% M0 C8 w* r, z" D6 P& z0 g+ o
. q' {9 Y1 R. I$ s
应用  专门用来拌牛肉、鸡肉、羊肉、海蜇、螺片等荤类菜肴。
' ~$ E- E0 m. S- _) ?
- ^8 M' U" W7 n, A) x
+ F4 `! x6 I9 r2 ]5 Y  y
试做结果 此香辣汁值得推广,加入了蔬菜汁和藤椒油后有一股清香的椒麻味,而且蒜、香菜和小葱的加入,也让试做后的菜肴有种淡淡的清香味,所以我觉得比传统的香辣汁口味更好,因此我毫不犹豫地给出了五星好评。
* {, p1 s0 Q1 Q' G: _( U
# s; n0 ^3 |1 r! L0 h
9 N1 e  w2 X2 t* E% T/ u: j
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-12-21 15:10:37 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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厨艺豆

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发表于 2017-12-25 14:12:00 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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发表于 2017-12-25 17:42:10 | 显示全部楼层
谢谢您的分享
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厨艺豆

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发表于 2018-1-6 21:21:34 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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厨艺豆

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发表于 2018-1-6 23:10:24 | 显示全部楼层
求带求带大师{:3_56:}
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