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傻瓜酱汁 时令凉酱
* | _9 s: K1 M" ^8 m- j香辣汁
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推荐指数 ★★★★★) F+ _! c5 w) H4 B% w
) P% n* V' m/ M, g# s' S2 E ]我说个性 以前调制香辣汁,都会使用大量的辣椒和红油,现在我们加入了蔬菜料和藤椒油,让香辣汁可以有更好的风味。2 ~3 {* C7 Y- |% t+ o
口味 咸鲜辣微酸微麻
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用料 A料
; c7 R8 s& d5 F, b) N& S制作 A料放入榨汁机内打成汁,过滤掉料渣后加入剩余用料拌匀即可。
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应用 专门用来拌牛肉、鸡肉、羊肉、海蜇、螺片等荤类菜肴。
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试做结果 此香辣汁值得推广,加入了蔬菜汁和藤椒油后有一股清香的椒麻味,而且蒜、香菜和小葱的加入,也让试做后的菜肴有种淡淡的清香味,所以我觉得比传统的香辣汁口味更好,因此我毫不犹豫地给出了五星好评。/ Z4 ]" x" E2 Q) ^3 T# p
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