傻瓜酱汁 时令凉酱 苏式口水鸡酱

淋雪

傻瓜酱汁 时令凉酱
苏式口水鸡酱
推荐指数 ★★★★
我说个性 川式口味鸡辣味非常浓厚，而我们的口味鸡酱味道非常有层次感。除了辣味外，还有花生酱的香味和花椒油的风味。


" `- b1 s% s. p4 q3 J口味   咸鲜麻辣微甜
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. c/ ~0 ^  N/ ^- E0 k; X6 J' P用料  

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7 q3 q, w$ w- K; P  s# J- {, R) D制作  A料一起放入锅内小火烧开，下入花生酱，小火搅拌均匀，下入剩余用料拌匀后关火。


应用  专门用来做口水鸡。具体做法：草鸡宰杀制净后，加入腌料（腌料配比：

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5分钟，关火焖20分钟，捞出抹油，放凉后切成块，加入酱料、葱花、香菜拌匀即可。
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% s# p7 h2 t8 D0 P〉试做结果 正如“个性”所说，这款酱汁味道有层次感，加入了花生酱后酱汁辣而不燥。
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