牛肝菌好味共享 牛肝菌丸锅

渡年

牛肝菌好味共享
牛肝菌丸锅

材料：
牛肝菌50g、精肉50g
辅料：
油菜50g、鸡油菌若干朵
调料：
姜末、盐各少许、高汤适量
做法：
1. 先将牛肝菌剁碎，将精肉剁成泥。
2．两者混合后顺时针方向搅拌，上劲后制成丸子。
3．将丸子和鸡油菌放入高汤中煮5〜7分钟。
4．出锅前放入备好的油菜即可。

廊坊滩。

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