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[海鲜] 中西结合胜在味美 燕麦沙拉虾

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金牌炒锅

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发表于 2017-9-4 08:53:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
中西结合胜在味美
燕麦沙拉虾
640L7HQINMW.jpg
做法:
1、在牡丹虾的背部划一刀,飞水后卷裹成虾球,然后进行冰镇待用。
2、把冰镇后的虾球控干水分,加入沙拉酱50克、芥末3克、柠檬汁5毫升拌匀,注意要让沙拉酱裹匀每一个虾球。
3、把裹匀沙拉酱的虾球逐个裹匀燕麦片,然后装盘点缀即可。


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厨界新秀

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发表于 2017-9-7 13:44:09 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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