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明星大厨原创菜品,吸睛又吸金煎饼卷农家四宝$ \, ]& K. h6 ~5 r+ E I6 G; I A
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6 L$ d# m: _( j5 j主料:黄豆酱卤肉260克、冰糖老抽蒸疙瘩丝260克、风味蒸虾酱260克、黄豆酱拌老虎菜260克1 R& a" n( W/ b, x! S/ f' M
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辅料:煎饼200克、有机生菜200克、香葱150克& ^6 Q' x Z" Q7 l
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( ~$ H3 T4 K1 Z2 k( h4 s调料:1 [8 C' S$ w* }3 o- {; k
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步骤:' Q- y6 `8 Q" _$ C# T2 h
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, l0 o0 G* J E6 f4 O1、将带皮五花肉加入调料1卤熟凉透后切成0.3厘米的片,装入器皿当中
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# p4 _/ l! s1 x2、将疙瘩丝洗净,加味达美冰糖老抽炒制、增香 b+ m7 T0 u6 X( s) Z6 I( a9 T
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- N J( s+ j6 z! l+ V. a6 a: _3、虾酱用农家的蒸法,将15克虾酱、2个鸡蛋、60克水蒸熟即可7 H& T0 b& N) y3 X; C/ P
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4、将有机黄瓜、有机圆葱、有机尖椒切成0.5厘米的丁加入虾皮葱伴侣黄豆酱拌匀即可。
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