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明星大厨原创菜品,吸睛又吸金煎饼卷农家四宝2 p" \" F; [" ~) U) {( y* b" z& u
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6 h" ]! E2 v" s主料:黄豆酱卤肉260克、冰糖老抽蒸疙瘩丝260克、风味蒸虾酱260克、黄豆酱拌老虎菜260克
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5 O8 [" H& n$ A" e3 G) R. z3 K辅料:煎饼200克、有机生菜200克、香葱150克8 Y* \ x7 h/ D2 ]9 P
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调料:1 ^9 A$ B" N7 {+ J J
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2 V, f9 V# x* f$ C$ p) P步骤:
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1、将带皮五花肉加入调料1卤熟凉透后切成0.3厘米的片,装入器皿当中. u! v8 b0 j# V$ }. k$ r( A! |" d
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, a; j' |6 o1 ]# z3 k+ s- T2、将疙瘩丝洗净,加味达美冰糖老抽炒制、增香% s8 q3 B: y& ]" K
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3、虾酱用农家的蒸法,将15克虾酱、2个鸡蛋、60克水蒸熟即可( d0 M$ r4 I4 t% g$ D# d; Q
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. b0 ]& h, l+ ]4、将有机黄瓜、有机圆葱、有机尖椒切成0.5厘米的丁加入虾皮葱伴侣黄豆酱拌匀即可。
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