|
|
明星大厨原创菜品,吸睛又吸金煎饼卷农家四宝8 S( j \, t6 |' k* ^: b0 m
$ z i1 V( V& v
6 f: }8 ]8 Y! T9 u
3 I* ^" C; {; R& Y3 ]6 a
^- H5 c% x# }' [( j+ J! d7 x# d6 C: a0 e
+ Z( b: P0 K6 u# s3 f4 ^* M' G; j0 l
. X0 c; Z l4 M2 J% M" a! x
! e7 X! K& |: I5 I/ c/ K" t主料:黄豆酱卤肉260克、冰糖老抽蒸疙瘩丝260克、风味蒸虾酱260克、黄豆酱拌老虎菜260克9 O/ `) z$ i& q7 q
$ f& @" y* c; k
- B* x, `% S! j% B/ F/ W3 [辅料:煎饼200克、有机生菜200克、香葱150克
5 C/ U4 H3 P3 O- S" n9 L0 X8 I
( F2 k2 {, O; {/ ^ a8 {: h! j9 f1 U0 V# E4 L0 m$ H7 D
调料:! ]4 }2 ~3 O& I% P& k
3 i) Z( I7 F, D- q- n1 Q
9 K9 G0 w2 [1 Y: _. K: h. n1、
. `; V$ B" j% B& D* r
( r( O/ y1 @' ^" s2 \步骤:
5 R5 X6 G4 R& o$ i; `
) g* P9 h# [6 U
# s( {- v0 @" e, h" S1、将带皮五花肉加入调料1卤熟凉透后切成0.3厘米的片,装入器皿当中
: C7 ~/ P% x) ~( T1 Y
5 V' f. A8 r& e1 [6 M6 ^' U6 F' B. Z+ \$ i' f8 @
2、将疙瘩丝洗净,加味达美冰糖老抽炒制、增香
' c) P: _1 }1 j, ^! C
5 L- h" ?$ X$ u9 i$ W% {8 _& T U5 Z* X5 i% n6 ~9 O9 I
3、虾酱用农家的蒸法,将15克虾酱、2个鸡蛋、60克水蒸熟即可
& I0 |8 c B7 n) I2 V G6 W/ E" B/ k) V. P5 h% e
% V$ s2 C. s4 s% E
4、将有机黄瓜、有机圆葱、有机尖椒切成0.5厘米的丁加入虾皮葱伴侣黄豆酱拌匀即可。' G6 o9 Q+ ^* k" {" U0 r1 ?) F
2 e z2 W0 v5 ^5 c" }) ~9 W- C$ [9 H( }" g, D. }
3 k& T" E- t4 ?, \9 o5 f
|
|