创新凉菜，简直称得上吸金菜品香妃白切鸡

厌酒孤 · 发表于 2017-6-13 06:00:11

创新凉菜，简直称得上吸金菜品
香妃白切鸡

<原料>
净土仔公鸡300克，老姜80克，青葱叶、小葱各50克。

<调料>
盐、芝麻油各5克，味精、鸡精各3克，白糖2克，色拉油50克。

<制作>
1、鸡洗净，放入冷水锅内，开火煮熟，捞出放入冰水中浸泡至凉，捞出改刀成宽2.5厘米的一字长条，放入盘中；
2、青葱叶、小葱、去皮老姜分别切碎，放入搅拌机内打碎；
3、锅内放入色拉油，烧至三成热时，放入步骤2处理后的原料、盐、鸡精、白糖、味精炒香，淋入芝麻油后倒出，浇在鸡块上即可。

倾听雨落。 · 发表于 2017-7-15 16:21:20

感谢天下厨师

小矮人。 · 发表于 2017-8-2 11:04:58

感谢~~~

又听闻 · 发表于 2017-8-11 08:47:41

支持天下厨师网

嗯哼~ · 发表于 2017-9-4 15:11:29

不错不错，楼主您辛苦了。。。

久爱我@ · 发表于 2017-9-4 19:24:41

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

孤音 · 发表于 2017-9-16 23:56:38

哇好多美食

wx_Q6A0hMhH · 发表于 2017-9-17 10:37:57

真心感谢

正恨 · 发表于 2017-9-25 07:04:03

有竞争才有进步嘛

焦躁 · 发表于 2017-9-26 19:19:08

路过，支持一下啦

创新凉菜，简直称得上吸金菜品 香妃白切鸡

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创新凉菜，简直称得上吸金菜品香妃白切鸡