大厨私房菜做法，让食客欲罢不能 王府酸辣鸡

青烟

大厨私房菜做法，让食客欲罢不能
王府酸辣鸡







原料：


净土仔公鸡300克，云南大香菜、柠檬各50克，红小米椒10克。


调料：


东古一品鲜、鲜露各5克，白糖、藤椒油各3克，鸡粉4克，白醋20克，鸡汁2克。


制作：


1.仔公鸡洗净，用白切鸡的方法制作成熟，然后切成2厘米见方的块。


2.云南大香菜切成长3厘米的段；柠檬切成厚3厘米的片；红小米椒切成0.5厘米的段。


3.将鸡丁放入盆内，倒入调料拌匀，腌制20分钟，再放入切好的柠檬、云南香菜、小米椒拌匀即成

蛇\\\\\\\\信

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