特色菜|做法青椒煨鳜鱼

缩短了永恒 · 发表于 2017-4-7 04:39:15

特色菜|做法
青椒煨鳜鱼
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把鳜鱼宰杀治净后，下入六成热的油锅炸至表面金黄且酥硬时，捞出来沥油待用。
锅里放鸡油烧热，下入豌豆和黄灯笼辣椒酱先炒香，掺鲜汤并放盐、味精、鸡粉和胡椒粉调好味后，放入鳜鱼烧约10分钟，等到用湿淀粉勾薄芡后，出锅盛入已经烧烫的煲仔内。
净锅里放少许的油烧热，下入青椒粒炒熟，出锅盖在鳜鱼上面即成。

开森啊 · 发表于 2017-5-16 09:51:15

特色菜品美味

∞浮生若夢 · 发表于 2017-6-27 19:27:18

领钻石，支持一下楼主

wx_W2NVHtee · 发表于 2017-6-27 23:17:39

支持下666

[鱼类] 特色菜|做法青椒煨鳜鱼