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[鸭/鹅] 大厨教学酸萝卜炖老鸭做法

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今非昔比123

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厨艺豆

行政总监

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发表于 2018-1-21 19:38:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
6 f# @) M; M) ]  U$ x/ F4 A
大厨教学酸萝卜炖老鸭做法1 K+ f5 `+ n% K$ F+ {: D4 p4 u
制作：成都龙凤大院度假酒店 刘彬  k/ Y0 g5 X2 ?: N
老鸭一只。) B2 s) E$ p3 b, M
辅料：
- O( y/ V- N% c: P泡酸老萝卜。
" K2 H/ N% b$ A$ D制作：
' P) p. S" N6 l( r. _$ A3 I8 ]1、将泡酸老萝卜切条，入清水内泡除多余盐分。- F6 D! M# I5 }. O( ?0 ~; R
8 K6 x2 d! y$ ~6 w7 N; s0 b/ M
2、老鸭入锅汆除血水，捞出。2 ]0 \+ n% f. n  ^+ Y4 Y  X5 G$ O

; d  n- @' |+ u3、将老鸭，酸萝卜入锅烧开，除去浮沫。8 W$ e9 u) G2 L) N! F$ _" U
; O& H7 s' z3 J* p
4、转入炖锅内，小火慢炖至熟软，调味即可。
1 @3 W, ~$ [& E: k4 T, F$ {6 C
* s0 H) Q; E) |9 G$ s( i4 f! \+ H$ o$ w0 q3 B
大厨, 教学, 酸萝卜, 做法

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星光坠落

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-1-25 09:25:39 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强！
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侥幸

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-1-27 13:00:00 | 显示全部楼层
为师傅们点赞
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草戒Ω

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发表于 2018-2-1 23:26:02 | 显示全部楼层
有特点
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旧梦已逝

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厨界新秀

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发表于 2018-2-4 10:35:21 | 显示全部楼层
我来支持一下板块
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墨蝉

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发表于 2018-2-4 13:29:40 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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傲娇怪

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餐饮新秀

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发表于 2018-2-6 14:56:55 | 显示全部楼层
帮你顶下哈！！
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━Endd思念

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发表于 2018-2-7 17:10:14 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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伴你嘴

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发表于 2018-2-10 21:22:03 | 显示全部楼层
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小尾巴r

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发表于 2018-2-13 21:32:32 | 显示全部楼层
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