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[鸭/鹅] 大厨教学酸萝卜炖老鸭做法

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发表于 2018-1-21 19:38:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
2 {8 x1 C" ~5 c1 M% k
大厨教学酸萝卜炖老鸭做法. L/ E0 ]. a( f, c9 r9 o1 H
制作:成都龙凤大院度假酒店 刘彬
7 F2 P/ b+ r* p6 |- Q; p老鸭一只。1 f  }4 N  n) b1 O6 P/ k0 R
辅料:
% b' m7 k8 X* O( \, i# m% r) D$ |泡酸老萝卜。
" t. X- a- v$ M- I制作:
0 H+ {2 S5 a. C: F% d1 H1、将泡酸老萝卜切条,入清水内泡除多余盐分。0 W7 C. P6 N4 x- D

1 V# ^* F4 ?0 \+ O; N4 s2、老鸭入锅汆除血水,捞出。/ r. }: r0 ?% T# y2 i  X

" ~) k4 F$ v; B8 ~+ s3 `3、将老鸭,酸萝卜入锅烧开,除去浮沫。0 n. y. K' u* \5 u8 V; Z

" p0 p9 j5 E3 P4、转入炖锅内,小火慢炖至熟软,调味即可。
; P; q, y, u4 T  f$ x& v
) Z* A# Q3 c3 [- A. Y7 m1 k; k5 {# a6 o# ^

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发表于 2018-2-1 23:26:02 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-4 13:29:40 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2018-2-6 14:56:55 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
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和师傅学手艺
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发表于 2018-2-10 21:22:03 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-13 21:32:32 | 显示全部楼层
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