大厨教学酸萝卜炖老鸭做法

今非昔比123

大厨教学酸萝卜炖老鸭做法
/ y* D$ ~/ a  A' \* W; G制作：成都龙凤大院度假酒店 刘彬
/ X( n& T( J: p1 T) N  R/ U. B老鸭一只。
( U" U0 S" R9 r8 v: Z" C6 ~4 |0 K辅料：
, r7 K$ u) P# t! j1 q泡酸老萝卜。
制作：
1、将泡酸老萝卜切条，入清水内泡除多余盐分。
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. L! p8 N+ X/ _* S3 Q2、老鸭入锅汆除血水，捞出。
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3、将老鸭，酸萝卜入锅烧开，除去浮沫。
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7 o" d8 Z& E  K' N! T4 v# Q4、转入炖锅内，小火慢炖至熟软，调味即可。
7 d  T$ K1 B1 @( V. U

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