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[鸭/鹅] 大厨教学酸萝卜炖老鸭做法

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今非昔比123

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厨艺豆

行政总监

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发表于 2018-1-21 19:38:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
; o" P5 J3 F& O1 ~' \. X. b6 D
大厨教学酸萝卜炖老鸭做法+ p' u; t1 W$ k8 F' s$ @
制作：成都龙凤大院度假酒店 刘彬
: p5 a- c' j& G老鸭一只。
8 @5 u- k5 U7 g8 t) e0 ^% F0 J辅料：% Q4 \' w; K/ r( h% g
泡酸老萝卜。
" f1 E6 c+ W2 ?* K, c1 {8 W+ G' T制作：6 R6 J' R/ l$ n( f. ~
1、将泡酸老萝卜切条，入清水内泡除多余盐分。& S- N8 D2 d) @
& x0 U+ c* I" O) Q2 I3 o0 h
2、老鸭入锅汆除血水，捞出。
. O+ L# ~' q- I
5 C7 T- e4 F% {# u8 E1 H9 D& ]3 Y3、将老鸭，酸萝卜入锅烧开，除去浮沫。
& v- l& R" i7 W& }. l; k4 V1 i) F; s- D4 h! Y3 u2 [! W
4、转入炖锅内，小火慢炖至熟软，调味即可。) c7 c. s3 Z% L5 b
) m4 P  v! H- J/ s$ k9 @

; q, K8 ?( X) A9 \% c
大厨, 教学, 酸萝卜, 做法

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星光坠落

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厨艺豆

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发表于 2018-1-25 09:25:39 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强！
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侥幸

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厨艺豆

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发表于 2018-1-27 13:00:00 | 显示全部楼层
为师傅们点赞
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草戒Ω

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发表于 2018-2-1 23:26:02 | 显示全部楼层
有特点
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旧梦已逝

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发表于 2018-2-4 10:35:21 | 显示全部楼层
我来支持一下板块
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墨蝉

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发表于 2018-2-4 13:29:40 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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傲娇怪

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发表于 2018-2-6 14:56:55 | 显示全部楼层
帮你顶下哈！！
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━Endd思念

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发表于 2018-2-7 17:10:14 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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伴你嘴

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发表于 2018-2-10 21:22:03 | 显示全部楼层
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小尾巴r

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发表于 2018-2-13 21:32:32 | 显示全部楼层
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