大厨创新泡椒菜品 泡椒蒜瓣烧河豚

厌酒孤

大厨创新泡椒菜品
泡椒蒜瓣烧河豚
! P1 `0 W# U2 `' r! [



$ N: M& n: W) Q( r! X( q
- D6 a; x: k; c9 W8 b. d把人工养殖的河豚按专业操作步骤宰杀治净后，放高压锅里并掺入适量提前制好的泡菜味汁，上火压熟便捞出装盘。


净锅放少许的油，先下泡青椒节、煮熟的蒜子和香菇粒炒香，掺入适量压河豚的原汤烧开，勾芡后起锅舀在盘中河豚上面，撒些汆熟的蒜薹粒即成。

! y! k  t3 ^8 u; `
& ?6 B  f& R2 }( i3 f- ]3 V说明：泡菜味汁的制法，是往净锅里放适量的油，烧热后下泡椒碎、泡姜和适量的泡菜片，炒几下便掺入鲜汤，煮出香味再打去渣，最后加盐、味精等调味便得到。

, c& U* M3 D2 J0 e; ~5 S- d. [

时光凉

旺销的菜品

裸暧ぅ

珍藏了

嘲愚

很实用

残梦

感谢天下厨师网