旺销家常菜司马怀府鸡

陪笑 · 发表于 2017-4-3 17:09:56

旺销家常菜
司马怀府鸡

此菜取怀山药为料，削皮并切成小段，再在外面裹一层金瓜片定碗，另把码味上浆并过了油的鸡腿肉放上面，浇入咸鲜味汤汁后，入笼蒸熟。

另取山药条，逐一穿在去骨鸡翅里边后，入油锅炸至色黄才捞出，入锅加姜葱、蚝油、海鲜酱等一起收制成菜。

出菜时，把蒸好的山药段翻扣盘中，四周围上汆熟的菜心，另外在盘边摆上山药烧鸡翅，即成。

清酒入喉 · 发表于 2017-5-12 17:42:01

先收藏啦

借酒言欢 · 发表于 2017-5-16 09:36:22

这个菜学会啦

°虐心/m/1 · 发表于 2017-5-31 20:10:26

陪笑的分享必须精华

浊厌 · 发表于 2017-6-18 19:13:56

非常感谢平台

风很暖 · 发表于 2017-6-29 17:24:03

感谢平台

蓝染夜 · 发表于 2017-7-2 13:00:48

非常感谢平台

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