旺销家常菜茄汁鱼

陪笑 · 发表于 2017-4-3 17:08:50

旺销家常菜
茄汁鱼

把草鱼宰杀治净后，斩下鱼头并除去脊骨，取两扇净肉并剞花刀。

锅里放色拉油，烧至七成热时下入鱼头和鱼身，炸定型便捞出来盛盘中。

往锅里放入番茄汁、白糖、盐和大红浙醋，炒成糖醋味汁后，放水淀粉勾芡，起锅淋在盘中鱼身上，撒上葱丝和甜椒丝便好。

旧长信 · 发表于 2017-4-8 15:12:20

自己先做来试试

冷哞° · 发表于 2017-4-9 17:38:24

支持天下厨师

冷暖灬 · 发表于 2017-4-29 15:36:10

沙发！沙发!{:3_56:}

难入眠 · 发表于 2017-5-1 13:10:29

领钻石，支持一下楼主

果粒陳! · 发表于 2017-6-16 11:07:32

这个菜学会啦

[鱼类] 旺销家常菜茄汁鱼