爽口泡椒味菜品泡椒鱼排

陪笑 · 发表于 2017-4-3 16:35:55

爽口泡椒味菜品
泡椒鱼排

QQ图片20170403162945.jpg

原料：草鱼排500克泡椒节100克盐边豆豉、蒜末、五香料、盐、白糖、香油、色拉油各适量

制法：

1.把草鱼排治净纳盆，加盐和五香料拌匀腌上1天，再挂通风处吹至表面水分干，即成“暴腌鱼排”。

2.把暴腌鱼排用热水洗净，浸泡去多余盐分后，捞出来斩成小块，待下五成热的油锅炸至酥香时，倒出来沥油。

3.锅留底油，下泡椒节、盐边豆豉和蒜末先炒香，再倒入鱼排并加白糖、香油一起炒匀，起锅装盘即成。

木年槿 · 发表于 2017-4-9 17:41:02

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菓菓(╯3╰) · 发表于 2017-4-22 08:29:34

强大感谢~

生无可恋 · 发表于 2017-5-2 19:56:57

冒泡看帖

泯怜 · 发表于 2017-7-14 22:34:34

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