让顾客念念不忘的羊肉菜品酸汤小羊肉

造情 · 发表于 2017-3-26 05:17:10

让顾客念念不忘的羊肉菜品
酸汤小羊肉

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原料：新鲜肥羊卷，西芹，金针菇，黑木耳，青、红美人椒圈，自制酸汤，鲜花椒，蒜米。

制法：金针菇、木耳、西芹洗净，改刀，汆水待用；肥羊卷汆水待用；锅入酸汤烧开，放入金针菇、木耳、肥羊煮至入味，出锅入盛器，撒青红美人椒圈、蒜米、鲜花椒，淋热油即可。

点评：以四川泡菜为基味熬制的酸汤酸辣爽口，加入咸蛋黄，增香提色，肥羊味道鲜美。

奋斗ゝ · 发表于 2017-4-9 17:33:27

相当不错，感谢无私分享精神！

抱紧我！ · 发表于 2017-4-9 17:43:53

造情支持你

抑制@ · 发表于 2017-7-5 16:04:43

支持天下厨师网

旧街独酒 · 发表于 2017-7-7 13:20:06

沙发！沙发!

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