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[羊肉] 让顾客念念不忘的羊肉菜品 辣子手抓羊排

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二星炒锅

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发表于 2017-3-26 05:18:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
让顾客念念不忘的羊肉菜品
辣子手抓羊排

QQ图片20170326050859.jpg

原料:绵
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约耗100克

制法
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约30分钟,然后上笼蒸熟取出,拣去姜、葱,晾凉待用.净锅置旺火上,放入色拉油烧至六成热时,下入羊肋排炸至色呈棕红时捞出,锅留底油,下入干辣椒节爆香,再下入羊肋排炒至酥香后,撒入花椒面、味精、葱花、熟芝麻,淋入红油,颠翻均匀,起锅装盘,即成。


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发表于 2017-5-6 10:00:31 | 显示全部楼层
支持一下
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餐饮新秀

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发表于 2017-5-6 19:41:41 来自手机 | 显示全部楼层
我想学 谢谢 平台 感恩平台
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餐饮新秀

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发表于 2017-6-6 12:25:19 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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厨界新秀

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发表于 2017-6-23 17:17:52 | 显示全部楼层
应该还不错
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砧板主管

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发表于 2017-7-25 21:47:26 | 显示全部楼层
好,感谢!!!!!!
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砧板主管

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发表于 2017-7-26 05:55:36 来自手机 | 显示全部楼层
做法与调料,
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一切随_U5UM4 该用户已被删除
发表于 2017-7-26 06:17:10 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-26 10:22:35 来自手机 | 显示全部楼层
好好好好好好
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砧板主管

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发表于 2017-7-27 22:23:48 来自手机 | 显示全部楼层
不是很祥细
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