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[鸡/鸽] 干锅这样做,馋的你口水都流下来 干锅鸡

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二星炒锅

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发表于 2017-2-9 18:10:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
干锅这样做,馋的你口水都流下来
干锅鸡


QQ图片20170209180403.jpg


食材:
鸡肉500克,土豆1个,洋葱半个,青椒2个,干辣椒,花椒,姜,蒜,八角,香叶,干辣椒,白砂糖,生抽,老抽,耗油,盐,料酒


做法:
1.鸡肉洗净切块控水,加料酒,生抽,盐腌制,土豆切条,青椒切块,洋葱切丝控水备用,准备调料,姜切片,蒜拍碎,干辣椒切段,干辣椒剪小段过水去籽。花椒、八角、香叶备用,小碗内加入白砂糖、生抽、老抽、耗油、盐调成酱汁备用。
2.锅内热油,分别炸好土豆,青椒,洋葱,和鸡块。锅内留油。
3.锅内热油将所有香料(除二荆条)炒香后加入鸡块翻炒均匀,加入土豆翻炒,加入酱汁和少许水,焖3-5分钟至水干。
4.加入洋葱、青椒、二荆条翻炒均匀出锅。撒上熟芝麻即可。






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餐饮新秀

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发表于 2017-2-20 10:24:26 | 显示全部楼层
很实用
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餐饮新秀

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发表于 2017-4-9 17:33:27 | 显示全部楼层
和网站一起成长
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发表于 2017-4-26 10:53:14 | 显示全部楼层
造情帖子写的真好~
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