老菜新做，清火润喉，滋补养颜清凉甜品《红酒雪梨沙律》冷菜

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老菜新做，清火润喉，滋补养颜清凉甜品《红酒雪梨沙律》冷菜
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主料：200克一个的雪梨20个，火龙果、橙子、番石榴、沙果各1个，基围虾20只。
$ j7 l& A9 g+ T5 v& n' d调料：A料

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' S+ O0 ~5 K5 {" ~% h制作方法：
/ F; P# F. A$ B4 n: k1、雪梨去皮，上面切割圆口，去核，放入不锈钢锅中，加纯净水淹没雪梨，放入A料调匀，汤汁烧开后小火焖二十分钟，待晾凉后捞出雪梨，横刀切成几块，仍保持原样，放入盛器中。
2、将火龙果、橙子、番石榴、沙果各切成小块，放入雪梨中，基围虾煮熟，去皮和头摆在上面，挤上色拉酱即可。
9 G* y  B, \8 g/ U2 F制作关键：
制作时注意雪梨不能大火煮，否则易烂。
特色：
* `( M6 @' ~4 `7 ]. `- I6 R红酒雪梨的做法早就有，将制好的红酒雪梨当盛器，中间放上水果沙拉成菜，就比较有趣味了，这道菜颜色亮丽，成本低廉，口感清爽，将老菜非常有创意的进行了翻新。
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衷遇

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

相妒

强帖，感谢楼楼的无私

半島煙盒

师傅能在分享些么

甜到悲伤

师傅能在分享些么

柒萧

不错不错，楼主您辛苦了。。。

话少还丑

收藏啦不错

孤久则安

谢谢啊{:3_43:}

何苦

求带求带大师

情病!

好好 学习了 确实不错