高清电子版《烧烤圣经》：掌握全球顶尖烧烤技术的硬核资料库

天天

高清电子版《烧烤圣经》：掌握全球顶尖烧烤技术的硬核资料库
这本高清电子版《烧烤圣经》，是烧烤技术的集大成之作。作者史蒂芬·赖希伦耗时3年，深入25个国家的烧烤现场，带回了全球最珍贵的一手技术资料。
书中不仅收录了超过500道配方，更深度解析了各国独门技法：从美式低温慢熏的时间控制，到日式备长炭的炭烧秘诀，从南美帕里利亚的火候掌控，到地中海风味腌料的精准配比。
高清画质让每一个操作细节都清晰可见，无论是餐饮从业者提升专业技能，还是资深烧烤爱好者钻研进阶技巧，这本硬核技术资料都是不容错过的珍藏。
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