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遇园荟高端冷菜分享 秘制黄瓜汁水(三天不变色)

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厨艺豆

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美食达人奖厨界精英奖平台版主

发表于 2025-4-25 20:03:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

遇园荟高端冷菜分享
c汁水(三天不变色)
秘制黄瓜汁水制作:
小黄瓜三斤
海天金标生抽250克
蜂蜜250克,白糖250克万通米醋400克香叶一点点桂皮一点点陈皮一点点八角一点点
蒜子100克,泰椒50克根据个人口味可以增减
以上的料,放在一起把糖搅化,再倒入切好的黄瓜内泡12小时即可使用,注意不要用盐刹水,改刀直接泡制,黄瓜切成条也可以泡制。

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厨艺豆

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发表于 2025-5-4 11:58:55 | 显示全部楼层
以后我也来分享
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2025-5-7 10:35:20 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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厨艺豆

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
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厨艺豆

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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