金沙龙虾球附自制金沙粉制法（五洲大酒店创新菜品）

半子

金沙龙虾球附自制金沙粉制法（五洲大酒店创新菜品）
特色:
酥香可口,造型美观。
主料:
澳洲龙虾800克。
辅料:
龙虾片10克,法香50克。
调料:
金沙粉15克,香油5克
自制金沙粉制法:
主料:
大地鱼10克，干墨鱼10克,金钩10克,辣椒粉30克,糖粉5克,味精10克,盐20克。
制作方法:
( 1 )将龙虾宰杀后,去头尾下油锅炸至金黄色,摆于盘子的两头,龙虾片炸泡备用。
( 2 )取龙虾中部,改成1厘米的块，上干粉炸至金黄色。撒勻金沙粉装在龙虾的中间成原形即可。

攻你心i

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久故

学习了，不错，讲的太有道理了

玖年~

好无私的师傅