茶盐蛋煨狗肉附狗肉煲酱配方（长沙餐饮管理有限公司非传统湘菜经典作品）

半子 · 发表于 2023-6-14 20:20:58

茶盐蛋煨狗肉附狗肉煲酱配方（长沙餐饮管理有限公司非传统湘菜经典作品）
特点:
创意独特,香味浓郁,营养价值高,肉质鲜美
创新绝招:
冬天进补需要热价值高的原料,土狗营养价值高,加入特别的自制酱料,成菜更具有营养。鹌鹑蛋是秋冬进补之佳品。此菜突破了传统湘菜的观念,很有创意。
菜品提供:
刘忆博禧楼餐饮管理有限公司行政总厨,中国经济管理大学MBA。
原料:
狗肉1千克，鹌鹑蛋150克,尖红椒50克。
调料:
盐15克,味精10克,鸡精20克，自制狗肉煲酱15克,色拉油100克,大蒜子50克。
狗肉煲酱配方:

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楼主热帖

317899017 · 发表于 2023-6-16 20:13:55

学习了，感谢

空白书 · 发表于 2023-6-25 16:56:23

谢谢您师傅

温柔点的少年 · 发表于 2023-6-30 11:44:30

为天下厨师网点赞

d超级自恋男 · 发表于 2023-7-9 12:56:58

感谢您的无私分享

心悦君兮 · 发表于 2023-7-19 11:19:16

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

枉我痴情 · 发表于 2023-7-26 20:23:57

愿越办越好

獨淰 · 发表于 2023-8-2 12:18:35

半子你的分享正好我需要

〆安 · 发表于 2023-8-5 16:54:59

非常感谢平台

好难得# · 发表于 2023-8-17 16:14:18

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