泰式风味脆皮鸡的批量加工制作流程及特制腌制料配方分享

半子 · 发表于 2023-6-10 01:08:38

泰式风味脆皮鸡的批量加工制作流程及特制腌制料配方分享
泰式风味脆皮鸡
一、原材料
原料：
清远鸡10只（1250克左右/只）。
调料：
特制腌制料23000克，脆皮水2500克，泰国甜辣鸡酱500克，辣椒仔300克。
二、特制腌制料配方

购买主题本主题需向作者支付 12 颗钻石 才能浏览

楼主热帖

13470302607 · 发表于 2023-6-10 22:08:55

学习一下

春风化雨 · 发表于 2023-6-13 05:56:04

感谢分享

18632355589 · 发表于 2023-6-14 20:21:28

感谢师傅们的分享

温情 · 发表于 2023-6-15 16:30:49

谢谢楼主，共同发展

华山论贱 · 发表于 2023-6-22 19:18:22

感谢天下厨师平台

浮华一生 · 发表于 2023-6-29 18:48:55

感谢楼主

孤岛 · 发表于 2023-7-1 14:12:14

好平台

小低调 · 发表于 2023-7-2 13:30:49

为天下厨师网点赞

←═╬∞好男人~ · 发表于 2023-7-21 19:14:36

支持天下厨师

[鸡/鸽] 泰式风味脆皮鸡的批量加工制作流程及特制腌制料配方分享