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会所招牌菜翠山酱烤白鱼(附秘制酱料配方制法) |
江苏无锡会所招牌菜翠山酱烤白鱼(附秘制酱料配方制法) 热销理由: 在我们当地,太湖白鱼的烹调方法就是蒸。我们偏偏不走寻常路,采用先腌后风干再烤制的方法加工,给客人带来新鲜感。秘制酱料用日本白酱油、麦芽糖、冰糖水、鱼露等调料混合而成,很好地补充了白鱼的鲜香味。 介绍: 到了无锡,翠山人家你不能不去,为什么?生意好、菜品好!今天要带大家去探寻这个酒店最热销的4款招牌菜。有每卓必点的烤肉骨、翠山酱烤白鱼 ,还有高端消费必不可少的鲍汁牛掌大连鲍、香菜云耳螺片。每道菜品都有自己的个性调味方法,保证让你为之惊艳。 无锡翠山餐饮集团是当地最具竞争力、生意最火爆的餐饮航母之一, 旗下有翠山人家花园会所、惠泉酒坊、琥珀酒店、酩悦楼四家不同风格、不同档次的酒店。其菜品以江南风味为主,出品走精致路线,注重新菜品的研发以及招牌菜的高品质。
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