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日式丸子专用粉参考配方

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半子

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行政总厨

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发表于 2021-1-21 00:40:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

( y; C2 ?7 k, [3 a3 I2 T, q9 ~" S日式丸子专用粉参考配方' R6 r  N) t) d
丸子粉配比：
6 B" ~& _. {3 o  j/ T
游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复
5 S( w  G/ T/ q
制作方法：* q& {8 S/ p2 D! Z: n, k' h3 v$ e
将全部原料放入容器里面，充分混合搅拌均匀  {" Y+ D) k& q
丸子浆做法：: V9 D: X* U6 d2 Q5 [9 P0 c6 t
按上述配比加入15个鸡蛋的蛋浆、3500亳升清水，混合后搅拌均匀。
2 u- {3 V4 u: d4 u( t: r" H* \' R+ n) F
日式, 丸子, 专用, 参考, 配方

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病瘾

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餐饮新秀

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发表于 2021-1-23 17:58:24 | 显示全部楼层
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一星炒锅

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发表于 2021-1-24 12:17:34 | 显示全部楼层
支持一下
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有人o扰乱心

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厨界新秀

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发表于 2021-1-26 10:13:22 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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时间把梦涂黑

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发表于 2021-1-28 13:34:37 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅真牛
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各安天命

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发表于 2021-1-31 15:15:40 | 显示全部楼层
半子多分享些好
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无声书

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发表于 2021-2-1 18:53:06 | 显示全部楼层
半子帖子写的真好~
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妆黛湘潇

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发表于 2021-2-3 10:30:58 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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卟岢①丗

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厨界新秀

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发表于 2021-2-8 14:00:44 | 显示全部楼层
为师傅点赞
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听说

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砧板主管

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发表于 2021-2-9 18:09:42 | 显示全部楼层
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