设为首页收藏本站 微信关注：天下厨师厨师群聊

只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码

天下厨师网

1234下一页
返回列表
发新帖
查看: 8433|回复: 33
收起左侧

日式丸子专用粉参考配方

[复制链接]
半子

89

回帖

2万

贡献

15万

厨艺豆

行政总厨

Rank: 12Rank: 12

积分
61290

平台版主
发表于 2021-1-21 00:40:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
0702_副本.jpg ! C4 v4 D7 I/ j' s& G
日式丸子专用粉参考配方
( n4 N" Y) _2 U" w& N丸子粉配比：+ ?* d0 r# ]% I% Y6 Q: N1 u* u/ [( b
游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复
; O  b1 T( X/ ]3 ]: l
制作方法：1 N$ o/ W7 h3 p. s/ a
将全部原料放入容器里面，充分混合搅拌均匀$ L. c$ R# d* O) M- n# L
丸子浆做法：
! a* Z: L$ D. ^0 y) y8 P按上述配比加入15个鸡蛋的蛋浆、3500亳升清水，混合后搅拌均匀。
4 ?+ X  p# D/ _4 i2 B
3 k/ N, c# C: T/ g" u
日式, 丸子, 专用, 参考, 配方
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复

使用道具 举报

病瘾

232

回帖

42

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
267
发表于 2021-1-23 17:58:24 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

从现在开始

157

回帖

139

贡献

897

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
387
发表于 2021-1-24 12:17:34 | 显示全部楼层
支持一下
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

有人o扰乱心

162

回帖

12

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
145
发表于 2021-1-26 10:13:22 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

时间把梦涂黑

224

回帖

35

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
234
发表于 2021-1-28 13:34:37 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅真牛
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

各安天命

232

回帖

34

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
224
发表于 2021-1-31 15:15:40 | 显示全部楼层
半子多分享些好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

无声书

225

回帖

41

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
235
发表于 2021-2-1 18:53:06 | 显示全部楼层
半子帖子写的真好~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

妆黛湘潇

199

回帖

29

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
201
发表于 2021-2-3 10:30:58 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

卟岢①丗

203

回帖

27

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
197
发表于 2021-2-8 14:00:44 | 显示全部楼层
为师傅点赞
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

听说

114

回帖

13

贡献

120

厨艺豆

砧板主管

Rank: 3

积分
95
发表于 2021-2-9 18:09:42 | 显示全部楼层
配方配方
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站，大厨都在上！
回复 支持 反对

使用道具 举报

下一页 »

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-11-26 00:54 , Processed in 0.166631 second(s), 27 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表