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[猪肉] 大厨分享腊味蒸茄子特色菜品做法

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发表于 2021-1-10 22:40:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
UC截图20201120180836_副本.jpg
大厨分享腊味蒸茄子特色菜品做法
配方
主料:
茄子200克.腊肠50克,四川腊肉80克。
辅料:
松花蛋3个。
调料:
风味汁180克。
风味汁的制法:
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制作方法:
(1 )把腊肉、腊肠用清水泡10分钟,再入蒸箱蒸制8分钟,取出切片待用;
(2 )把茄子切成宽2厘米、长6厘米的长方状,摆在盘中.把切好的腊肉、腊肠整齐摆在茄子上面,入蒸箱蒸制5分钟;
(3 )把松花蛋去壳.切成月牙状,摆在两边.浇上风味汁即可。

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发表于 2021-1-15 14:07:58 | 显示全部楼层
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一星炒锅

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发表于 2021-1-19 17:12:04 | 显示全部楼层
向半子学习
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发表于 2021-1-22 11:49:46 | 显示全部楼层
和师傅学技术了
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发表于 2021-1-23 10:43:06 | 显示全部楼层
有道理。。。
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发表于 2021-3-10 18:31:24 | 显示全部楼层
求带求带大师{:3_42:}
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发表于 2021-3-13 18:56:39 | 显示全部楼层
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发表于 2021-11-13 06:43:27 | 显示全部楼层
腊味蒸茄子
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荷台主管

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发表于 2022-2-14 19:12:02 | 显示全部楼层
好感觉,,,,,,,
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发表于 2023-3-2 10:41:51 来自手机 | 显示全部楼层
感谢师傅们的分享
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