大厨分享香茅鸡块另附自制泰式蘸汁配方

你好怪i

大厨分享香茅鸡块另附自制泰式蘸汁配方
) S7 ]# Q6 E5 I6 A亮点:
! A; X! |3 q+ `0 Y7 e7 ~/ c, R7 F鸡块用香茅穿起来上桌,既有串烧的造型. 又有香茅的香味。
原料:
鸡肉块30克。
' s9 X0 S" m$ e. K! q! w调料:
  h$ x/ N* o4 S3 f; W胡椒粉3克,盐3克,黄油1块。
2 f: H. {! F7 W* y4 }8 c自制泰式蘸汁配方:

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: ]% M1 |9 q4 m4 X: |) d制作方法:
( 1 )鸡肉改刀成2厘米见方的块。加入胡椒粉、 盐腌制10分钟取出。
( 2 )将每根香茅改成9厘米长的段,要斜着改刀,保证头部有尖儿，每根香茅草上穿- 块鸡块。
(3 )平底锅入黄油大火烧化，放入鸡块中火前制。每面前约2分钟取出。
2 I; ]" c8 \& W# O( 4 )将煎好的鸡块放入微波炉中打2分钟取出放到高脚杯中,配自制泰式蘸汁上桌即可。
/ n0 C- m# B! N7 D# t, M制作关键:
此菜也可以用一根完整的香茅穿4块鸡块上桌。作为位上菜，可以一人一根香茅鸡块。

浮譁落燼゛

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文艺小青年

向师傅表示感谢

冷兮.

必须支持

小时代。

你好怪i你的分享正好我需要

辣嗓

回帖查看咯

似旧时

必须支持这种奉献精神

冷眸o

谢谢啊

心疤r

回帖就能看

忧离殇

有竞争才有进步嘛