大厨分享香茅鸡块另附自制泰式蘸汁配方

你好怪i

* i) X' i) |3 D+ X5 N大厨分享香茅鸡块另附自制泰式蘸汁配方
7 {: z/ k' D5 ?$ @亮点:
% M9 b5 X$ B3 q鸡块用香茅穿起来上桌,既有串烧的造型. 又有香茅的香味。
7 b/ P5 U8 e" e# X1 E4 T原料:
9 S, o- C" q( @, R鸡肉块30克。
调料:
* e' M2 S: N$ @胡椒粉3克,盐3克,黄油1块。
自制泰式蘸汁配方:
# a" i' \2 W2 m/ ~

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, Q" u9 E* I, N! v制作方法:
$ n+ Q, V* V2 F4 M( 1 )鸡肉改刀成2厘米见方的块。加入胡椒粉、 盐腌制10分钟取出。
1 Q& d3 h7 z2 c0 \( 2 )将每根香茅改成9厘米长的段,要斜着改刀,保证头部有尖儿，每根香茅草上穿- 块鸡块。
(3 )平底锅入黄油大火烧化，放入鸡块中火前制。每面前约2分钟取出。
( 4 )将煎好的鸡块放入微波炉中打2分钟取出放到高脚杯中,配自制泰式蘸汁上桌即可。
# m* H/ ]) t* p' M5 k' k2 S3 K* M0 H制作关键:
此菜也可以用一根完整的香茅穿4块鸡块上桌。作为位上菜，可以一人一根香茅鸡块。
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浮譁落燼゛

我来回帖

文艺小青年

向师傅表示感谢

冷兮.

必须支持

小时代。

你好怪i你的分享正好我需要

辣嗓

回帖查看咯

似旧时

必须支持这种奉献精神

冷眸o

谢谢啊

心疤r

回帖就能看

忧离殇

有竞争才有进步嘛