蟹酱海参拌面（附特制蟹酱配方制作与鸭蛋手擀面制作）

半子

0 D" f' Q8 V: @! s; l' J
3 ~8 ?- M" F8 o! {$ @" D! N' }, Z新派刺参作品系列）蟹酱海参拌面（附特制蟹酱配方制作与鸭蛋手擀面制作）
/ Q  @9 F9 B" n4 ~4 d1 }: n===简介===
介绍:
! T6 p- _, k. F7 j( A6 K9 t" R这道菜的重点是自制蟹黄酱,将芾黄的飞蟹用料理机打碎,发酵1个月,做成自酿的蟹酱,与海参搭配,增加海鲜的鲜味,与面点手擀面结合,很受欢迎。
===配方==
原料:
& X5 N$ o1 D7 G发好海参1只,鸭蛋手擀面150克。调料:
特制蟹黄酱30克。
3 i) D% `( r5 h5 B& `特制蟹酱配方制作:
$ H: l7 n& Y) C0 P3 t1、

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

鸭蛋手擀面制作:
将四个半鸭蛋与面粉500克、盐5克不加水和在一起,用手擀制成面条。
===制作===
/ D; H8 e$ _) _+ B  v! X! q. {制作方法:
(1)将手擀面下入热水中煮熟,铺在盘底。
: P+ W! X  G: U# O1 g4 @- y( 2 )发好的海参用水烫一 下,放到手擀面上，上桌时带一 碗蟹酱即可。
$ d* ]4 \$ f5 H) P, Y

嫑忈嘦怹

为天下厨师点赞

幻、梦°

帮帮顶顶！！

新人笑

终于找到个能学习烹饪技术的网站了