海鲜烫饭（附特制鲜汤制法）

渣货

  f; o" I9 x9 ?0 |- O北京锦都久缘餐厅旺销家常菜品）海鲜烫饭（附特制鲜汤制法）===简介===
4 C! P# ^; \0 U# Y快菜有道:
老鸡、鲜虾经过5小时的敖制成汤,起菜时,只需将虾仁、时蔬、米饭倒入汤中,搅拌均匀,配上其他小料上桌即可。此菜上卓速度极快,特别适合宴会时推出，烫饭上卓后,客人可自行加入炸香米，味道非常香浓。
==配方===
" _+ N0 u5 d& e6 j) K2 f# S) i原料:

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特制鲜汤制法:
0 \0 {: v2 G2 y: Z& N3 F将老母鸡一-只宰杀治净,同鲜虾仁200克、昆布100克入锅内，下入纯净水4千克,大火烧沸，转小火烧制5小时,留汤即可。
* ]! Q9 \2 J6 i3 b! W. m( R===制作===
制作方法:
( 1 )将菜心、香菇、番茄切成小粒;虾仁- -切二。
(2)将特制鲜汤烧热，下入虾仁、菜心、番茄、米饭,下入A料调味,出锅,装盘,配葱花、香菜、榨菜、炸好的香米，上桌即可。

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休止

我是个凑数的。。。

葬☆爱

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盯梢者

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谁也不许回过头

特色菜

南央

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