爆款小龙虾之精华 龙凤冰镇飘香龙虾

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爆款小龙虾之精华
龙凤冰镇飘香龙虾
原料：
金湖小龙虾20只（重约1千克），鲜柠檬、冰镇黄瓜各50克。
调料：
A料（冰糖30克，生抽、美极鲜味汁、南乳汁各50克，白酒、李锦记海鲜酱各10克），香料（八角、桂皮、罗汉果、话梅各5克，干辣椒、花椒、陈皮各10克，香叶、丁香各2克），花雕酒50克，葱段、姜片各10克。
制作：
1.锅内放入清水1千克大火煮沸，加入A料和香料，熬制20分钟，再加入花雕酒熬制10分钟，冷却。2.小龙虾洗净，放入盘中，加入葱段、姜片上笼大火蒸熟，取出冷却，泡入预制好的味汁中，浸泡20小时至入味。3.将鲜柠檬和黄瓜切薄片，放在制好的碎冰山上点缀，将浸泡好的龙虾取出装盘即可。

mig1984

感谢分享好配方

岚若殇

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百鬼夜行

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竹祭

好好 学习了 确实不错

不归徒

强帖，感谢楼楼的无私

暖玺

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