这道汤在饭店卖的超火，花蛤搭配内酯豆腐，味道鲜美

蓝色幻想 · 发表于 2019-5-2 15:26:55

花蛤：肉质鲜美无比，低热能、高蛋白、少脂肪，被称为“天下第一鲜”。
内酯豆腐：质地细嫩、有光泽，适口性好，有益中气，和脾胃的功效。
今天我们做的这道美食就是花蛤搭配豆腐，做出了一道鲜香清淡的美味佳肴，制作也比较简单，喜欢的朋友可以动手试试。

【花蛤豆腐汤所用的原料】
花蛤（这个花蛤是吐净泥沙提前洗干净的）、鸡蛋两个、内酯豆腐一块、香葱

【花蛤豆腐汤的制作方法】
1、下面先把原料改刀，香葱切成香葱花，内酯豆腐从中间片开，然后切成小块备用，鸡蛋磕破打入碗内用筷子打散。

2、下面开始上火制作，锅上火加入适量的清水，下入花蛤汆水，水开后花蛤完全张口捞出控水，把煮花蛤的水倒入盛器内备用（煮花蛤的汤味道更鲜美）。

3、锅上火加入少许植物油，下入葱姜炒香，然后把煮花蛤的水倒入锅内，这个时候把花蛤去壳，花蛤肉做汤，然后把花蛤、和内酯豆腐倒入锅内。

4、下面开始调味，加入适量的盐、胡椒粉、蚝油、鸡粉调味，最后勾芡汤汁粘稠，倒入打好的蛋液、撒入香葱花即可出锅。

制作这道汤羹花蛤肉不要煮太久，时间太久会老，今天的花蛤豆腐汤就制作完成，谢谢您的观看。

狐腻@ · 发表于 2019-5-11 08:52:28

路过，支持一下啦{:3_53:}

脱单季 · 发表于 2019-5-12 08:09:52

图文教学天下厨师懂我

香港梦i · 发表于 2019-5-22 08:24:24

蓝色幻想你再多分享一些吧

旁观者 · 发表于 2019-6-3 08:38:40

好漂亮的摆盘

怂欲 · 发表于 2019-6-12 09:34:20

我是来刷分的，嘿嘿

少跟Ｗ拽 · 发表于 2019-6-23 08:03:07

您的分享很有用

輕舞飛揚 · 发表于 2019-7-4 08:00:21

真是收益匪浅

斬儘纏愁 · 发表于 2019-7-4 08:20:24

师傅能在分享些么

情叔 · 发表于 2019-7-4 08:40:29

学习了，不错，讲的太有道理了

[海鲜] 这道汤在饭店卖的超火，花蛤搭配内酯豆腐，味道鲜美