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(四川成都小厨麻辣单品菜)干锅香辣蟹(附自制干锅蟹酱制法)

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发表于 2019-4-3 14:14:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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(四川成都小厨麻辣单品菜)干锅香辣蟹(附自制干锅蟹酱制法)
销售特色:
我将螃蟹与炸年糕搭配烹调,用自制的干锅蟹酱加啤酒烧入味,出菜快、入味深、份量大,是我们餐厅点击率颇高的招牌菜。
介绍:
几乎每家川菜店都会有几个招牌麻辣单品菜销得特别火,可以从白天卖到深夜。给大家揭秘4款麻辣爽口的夜宵菜制作技术,有麻辣鸭、串肚、烤蛙、香辣蟹。
(完整技术配方见下方详解!)

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