冬季火卖羊肉菜 清炖吃原味 清炖羊肉

孤行浪人

6 {0 D2 K' W) |, a: n
冬季火卖羊肉菜
清炖吃原味
9 B! A$ h' ]  g; d  T清炖羊肉
制作  盐池泓铄食香都
* K6 A8 N+ o; B" U; g5 _烹调方式  清炖。
8 ]: P' D) J- {+ J( M原料  
7 ?4 g9 @9 L: v- [: w; l羊肋条、羊后腿肉各17.5千克，白萝卜1千克。
调料  
) C. t* \* w) F; z- i0 f7 Z

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

( Z* c3 M! t  W% ?% W8 s; L3 T5 @制作  
! }* J' ~9 L, N( b- }1.白萝卜去皮切片。
2.肋条剁成长6厘米的块、羊腿剁成小块，分别冲水去掉血水，冷水（没过羊肉）下锅焯水撇去血沫，加入香料包、盐，大火烧开，小火炖1小时，关火浸泡30分钟。
3.走菜时，取羊肋骨、羊腿各400克，带清汤一起加热，加味精、鸡粉、白胡椒粉调味，撒红葱末、香菜、枸杞即可。
8 |$ t9 i6 h2 G+ ~. \" b3 b+ o, E关键  羊肉一定要小火煮，大火煮出来的羊肉会颜色发红，煮完后再浸泡30分钟，这样会更入味。

/ Y' a3 |0 K/ B  y( m4 P+ D

; V+ r7 Y% M/ f. f! S$ F0 V

千方百计。

回帖就行真棒

八角八个角

学习学习再学习

疯ら

过来看看的

混圈

必须支持

待旬

应该很旺销

水染的天色ゝ

感谢平台

弥音°

为师傅点赞

烂人

和师傅学技术了

小蘑菇r

回帖瞅瞅