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香辣牛蛙(附牛蛙腌制与自制干锅酱配方制作)

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发表于 2019-4-5 16:34:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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山东青岛海边人海洋主题餐厅创新菜品香辣牛蛙(附牛蛙腌制与自制干锅酱配方制作)
介绍:
这款香辣牛蛙日售四十份,口感细腻,口味香辣,最突出的是色泽金黄,卖相极佳。
菜品制作:
崔*勇,现任山东青岛海边人海洋主题餐厅奥帆中心店行政总厨。
(完整技术配方见下方详解!)

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发表于 2022-7-4 17:22:28 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-9-18 05:18:16 来自手机 | 显示全部楼层
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