鲍汁制作方法，总有一款适合你 何厨鲍汁

信仰

- L3 F7 ~% s8 x$ w4 M# c) H鲍汁制作方法，总有一款适合你
何厨鲍汁
特点：
色泽浅黄，口味鲜香。
* u+ n; M. U/ F/ j  Q. Q原料：
老母鸡、排骨各1500克，筒子骨2500克，凤爪1000克，海米350克，干贝、金华火腿、大地鱼干各500克。
调料：
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制作：
8 D" P: U3 R- V( _1、老母鸡、筒子骨入锅中加葱、姜、料酒、清水20千克大火烧开去浮沫，改小火焖3小时，滤汁成高汤；
  r3 H9 d! N( O3 z. S3 ^; N! s2、排骨、凤爪、金华火腿放沸水中大火汆5分钟捞出，表面均抹老抽，晾干入烧至六成热的色拉油中小火浸炸3分钟，捞出放入高汤中，下入干贝、海米、大地鱼干、蚝油、百味佳鲍鱼汁大火烧开，改用小火焖24小时，放麦芽酚过滤即可。

黒\\\色ン誘惑灬

强烈感谢师傅

半世迷离

好经验~

埋葬♂回憶

求带求带大师

细痒

学习啦~

璎诺

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旧忌

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在笑

哇好多美食{:3_57:}

七巧堂

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