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火锅味碟配方,赠给有缘人! 香辣酱的调制

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-3-9 22:41:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

. {* o$ ~  W" Y; t' b# a 2 - 副本.jpg 2 ^3 M9 |+ d7 k  T/ B; L/ p
火锅味碟配方,赠给有缘人!
* N* V6 i% T2 m, J- y; X香辣酱的调制:
9 e$ v7 @4 ~5 W4 P& X' J" v泡辣椒5000 克,将泡辣椒蒂和籽去干净用粉碎机粉碎至细腻,
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

5 \/ x) L. R8 x) e4 z2 [: o特点:颜色红亮,辣而不燥,香味浓郁,回味悠长。
1 F' S1 S& s, m9 ~# P9 x; V. A注:香辣酱既可单独上也可以和蒜茸香油碟搭配上桌,这样口味上会产生互补,口味更加丰富,可以称为绝代双配。4 h5 c; v! N7 k9 r2 j# e

; j0 b: W. F; j4 N8 |% E$ X0 p+ a" _$ W; n) |2 Z
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-3-13 08:15:00 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-3-26 08:49:35 | 显示全部楼层
沙发!沙发!{:3_51:}
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2019-3-31 08:21:38 | 显示全部楼层
欛噵囡迋中国好厨师!~
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-5-20 08:27:46 | 显示全部楼层
欛噵囡迋的分享必须精华
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2020-7-26 19:25:25 来自手机 | 显示全部楼层
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