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30年卤菜老师傅，现在告老还乡 卤凤爪

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欛噵囡迋

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-3-9 22:17:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
334.jpg * H$ }8 v8 A/ N, H2 }
30年卤菜老师傅，现在告老还乡1 ]3 g. w! B4 x) H" ~
卤凤爪
7 U' U: u' X5 [: U9 b: `$ J% Q 1.jpg
; g$ ^+ \+ D+ ^/ ]* i; Y1、鸡爪清洗干净，剪掉指甲/ m4 P0 i. X: @" V3 Y  {
2、把鸡爪放入锅中，加水、加姜、葱和料酒，煮开后再煮5分钟& i) C3 K0 a4 Y% c% n  x1 L) i
3、从锅中捞出鸡爪，用清水冲洗干净6 I  {7 L$ d( X& `) s
4、锅中倒入半碗卤水汁，倒入一碗清水，把鸡爪放入，再焖煮15分钟) Q7 z( ^/ u! g  _8 r* Z/ {9 f
5、捞出就可以吃了
% h- @3 E* ~; J+ n' g
现在, 告老还乡, 凤爪
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枉我痴情

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-3-17 08:20:31 | 显示全部楼层
必须支持
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与谁说

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-3-25 18:11:58 | 显示全部楼层
强大的配方
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独孤霸，

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-3-26 08:02:00 | 显示全部楼层
不错不错，楼主您辛苦了。。。
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恍如隔世。

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-3-27 07:05:29 | 显示全部楼层
做卤菜的一枚
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厌倦生活。

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-4-5 08:08:27 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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不知不觉

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-4-7 08:26:13 | 显示全部楼层
回帖查看咯
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年少无知。

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-5-12 02:06:50 | 显示全部楼层
学习啦~
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一心一意一

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-5-13 12:28:27 来自手机 | 显示全部楼层
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卤凤爪

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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2019-6-22 09:59:34 | 显示全部楼层
学习学习
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