只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2667|回复: 7
收起左侧

这是我见过最全的卤水配方,价值20万 白卤汁配方

[复制链接]

126

回帖

235

贡献

2153

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
569
发表于 2019-3-9 22:11:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
/ L, j" q" i3 r( h+ h# b
7 [4 k  x0 J. g! P" y# |7 G4 h
这是我见过最全的卤水配方,价值20万
. V7 C! h" }+ w- b2 O) h白卤汁配方( W! o0 p5 }! h" a9 Z" p, p
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

. ]% \2 }: t' I
/ l( e, V/ t" W* V3 l制作流程:
4 t. d0 q/ s' n, U8 Z  K1、香葱挽结,生姜用刀拍松。将八角、山奈、花椒、白豆蔻、陈皮、香叶、白芷装入香料袋内,袋口扎牢。
% k1 j7 z3 D4 u( |2 T& ?- \2、将香料袋、葱结、姜块、水酒、白酱油、精盐、味精、骨汤一起放入卤锅内,调匀即可。此配方适宜于卤制10~12千克的生鲜原料(家庭可按比例减少调味料的数量)。
: Z' m7 b* E- _  P
# i( Z  E( X4 T: G) g' E) ~2 ~
# y# r4 |8 Y# J5 x) R

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册  

x
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

152

回帖

13

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
157
发表于 2019-3-31 08:21:38 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

126

回帖

367

贡献

1508

厨艺豆

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
742
发表于 2019-4-9 05:27:05 | 显示全部楼层
很实用
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

101

回帖

269

贡献

200

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
410
发表于 2019-4-16 08:58:37 | 显示全部楼层
不错分享了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

143

回帖

11

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
140
发表于 2019-4-18 08:55:01 | 显示全部楼层
哇好多美食
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

107

回帖

11

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
115
发表于 2019-5-14 00:03:14 | 显示全部楼层
强必须留下学习
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

13

回帖

69

贡献

41

厨艺豆

砧板主管

Rank: 3

积分
90
发表于 2020-7-31 08:54:57 来自手机 | 显示全部楼层
感谢师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

117

回帖

735

贡献

2093

厨艺豆

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
1100
发表于 2021-1-9 21:19:36 来自手机 | 显示全部楼层
详情看看,多看多学
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-7-9 04:14 , Processed in 0.167072 second(s), 24 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表