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这是我见过最全的卤水配方,价值20万 白卤汁配方

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-3-9 22:11:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1 k3 ?- r* Q. a  B  t) N这是我见过最全的卤水配方,价值20万 - S6 K# e6 G3 W- o) R( d: I& [' j
白卤汁配方
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9 h( a: E$ P8 P6 ^5 K& e2 `制作流程:4 l: g* z4 q( {6 K% k$ Y' Z6 t
1、香葱挽结,生姜用刀拍松。将八角、山奈、花椒、白豆蔻、陈皮、香叶、白芷装入香料袋内,袋口扎牢。
+ |, \7 s$ O) E2 f1 n7 u* Q2、将香料袋、葱结、姜块、水酒、白酱油、精盐、味精、骨汤一起放入卤锅内,调匀即可。此配方适宜于卤制10~12千克的生鲜原料(家庭可按比例减少调味料的数量)。7 M9 n3 m' ]6 t* r" u- e8 t

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-3-31 08:21:38 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2019-4-9 05:27:05 | 显示全部楼层
很实用
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-4-16 08:58:37 | 显示全部楼层
不错分享了
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-4-18 08:55:01 | 显示全部楼层
哇好多美食
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厨艺豆

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发表于 2019-5-14 00:03:14 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2020-7-31 08:54:57 来自手机 | 显示全部楼层
感谢师傅
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发表于 2021-1-9 21:19:36 来自手机 | 显示全部楼层
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