从不外传的麻辣招牌菜，学到就是赚到 麻辣牛蛙

素年夏谨

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从不外传的麻辣招牌菜，学到就是赚到
  t" ]$ g3 n+ N* c. e麻辣牛蛙
$ Q7 Y/ ?6 o, z9 q/ D; K: U7 B原料：
净蛙肉500克、青瓜条100克、干辣椒段50克、小葱段20克、芝麻油、香菜适量。
调料：
馋嘴底料200克、自制卤水200克、蚝油5克、盐2克、味精8克、鸡粉4克、拍蒜、姜片各20克。
制作方法：
1、净蛙肉洗净，每只改刀成四块。
" M: m! p2 ]  Z2、锅上火，加色拉油50克烧至五成热，加馋嘴底料炒香，倒入自制卤水，大火烧开，下入蛙肉，加蚝油、盐、味精、鸡粉、拍蒜、姜片，改小火焖熟，下青瓜条、小葱段、芝麻油煮1分钟，起锅装盘。
  X6 D" A3 j& f$ R+ Q! E3 f3、锅内放入色拉油10克，烧至5成热，放入干辣椒段炸香，浇在盘中，点缀香菜即可。
馋嘴底料：
辣椒节

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2 S' @: y  d6 d$ \3 ?  G; s自制卤水：
, M% Y, `% G1 ~6 F" \锅上火，

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- e% U, R0 ]4 h/ ?+ ?9 A- I原料：
$ v7 `( N# @9 k净蛙肉500克、青瓜条100克、干辣椒段50克、小葱段20克、芝麻油、香菜适量。
调料：
馋嘴底料200克、自制卤水200克、蚝油5克、盐2克、味精8克、鸡粉4克、拍蒜、姜片各20克。
制作方法：
4 [0 c5 O. g8 i1 l# ?! F1、净蛙肉洗净，每只改刀成四块。
7 e- h- l, t0 d1 ]2、锅上火，加色拉油50克烧至五成热，加馋嘴底料炒香，倒入自制卤水，大火烧开，下入蛙肉，加蚝油、盐、味精、鸡粉、拍蒜、姜片，改小火焖熟，下青瓜条、小葱段、芝麻油煮1分钟，起锅装盘。
2 k" ]/ t4 }9 T" N* J3、锅内放入色拉油10克，烧至5成热，放入干辣椒段炸香，浇在盘中，点缀香菜即可。
' B% @* [$ L8 M# g+ S1 A( }馋嘴底料：
辣椒节

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. o5 B1 d2 M7 h自制卤水：
锅上火，

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半夏微凉

素年夏谨帖子写的真好~

温折酒

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和师傅学技术了

太落魄

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948733567

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