从不外传的麻辣招牌菜，学到就是赚到 麻辣牛蛙

素年夏谨

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从不外传的麻辣招牌菜，学到就是赚到
' Q( H# [% B+ G# X7 D麻辣牛蛙
% |* @% e6 i1 V* C5 x原料：
8 L; @* m4 S; [' B# B6 g净蛙肉500克、青瓜条100克、干辣椒段50克、小葱段20克、芝麻油、香菜适量。
调料：
4 M/ V" |  j0 p/ j6 N5 q馋嘴底料200克、自制卤水200克、蚝油5克、盐2克、味精8克、鸡粉4克、拍蒜、姜片各20克。
制作方法：
1 }3 E7 {6 k. f! e( D8 p1 z; @: @) a1、净蛙肉洗净，每只改刀成四块。
2、锅上火，加色拉油50克烧至五成热，加馋嘴底料炒香，倒入自制卤水，大火烧开，下入蛙肉，加蚝油、盐、味精、鸡粉、拍蒜、姜片，改小火焖熟，下青瓜条、小葱段、芝麻油煮1分钟，起锅装盘。
3、锅内放入色拉油10克，烧至5成热，放入干辣椒段炸香，浇在盘中，点缀香菜即可。
馋嘴底料：
3 {" ?8 Q# O, l2 j0 w7 [辣椒节

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* Z' p4 R) O' z% X' c1 n6 p5 J自制卤水：
锅上火，

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原料：
净蛙肉500克、青瓜条100克、干辣椒段50克、小葱段20克、芝麻油、香菜适量。
调料：
馋嘴底料200克、自制卤水200克、蚝油5克、盐2克、味精8克、鸡粉4克、拍蒜、姜片各20克。
制作方法：
1、净蛙肉洗净，每只改刀成四块。
2、锅上火，加色拉油50克烧至五成热，加馋嘴底料炒香，倒入自制卤水，大火烧开，下入蛙肉，加蚝油、盐、味精、鸡粉、拍蒜、姜片，改小火焖熟，下青瓜条、小葱段、芝麻油煮1分钟，起锅装盘。
  {$ `, q2 Y, Y7 w+ A9 V3、锅内放入色拉油10克，烧至5成热，放入干辣椒段炸香，浇在盘中，点缀香菜即可。
馋嘴底料：
辣椒节

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自制卤水：
锅上火，

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半夏微凉

素年夏谨帖子写的真好~

温折酒

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眷恋

和师傅学技术了

太落魄

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948733567

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