最近火爆全网的绝密配方统统献给你 豉油皇凤爪

素年夏谨

最近火爆全网的绝密配方统统献给你
豉油皇凤爪
成品特色：甘香嫩爽，乃佐酒佳品。
材料：
, q4 h9 A0 Z5 o; f9 f1 }, Q大凤爪1千克。
% ]; x' I! |8 R$ E( }* M+ F味料：
豉油皇卤水1份。
' W2 L0 a; O3 g4 ?蘸料：
1 D* j) P6 J0 V2 U2 i姜葱汁适量。
豉油皇卤水配方：
材料：
" r+ R% b1 M! `2 S- o6 a

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制法：
0 B1 y6 S; j& |/ Q将药材香料装入汤袋，然后将所有材料煮开，再调慢火煮约30分钟即成豉油皇卤水。
姜葱汁配方：
原料：
4 K" S8 {2 y9 `. |

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7 W& G! [, \: J" @9 r# \制法：
将500克左右的花生油放在锅里烧开，烧至185度（以出现青烟为准），然后把油倒入原料中，充分搅拌均匀即成特制姜葱汁。
适用：
7 Q3 A0 T" \. @( c+ i1 t作为白切鸡等卤味的蘸料。
8 {! c5 u$ i5 s( q- P) l2 A制作方法：
+ F, p$ X- a, b（1）把美国大凤爪清洗干净，去掉杂质，用剪刀剪去鸡的爪尖，清洗干净，沥干水分。
（2）备好豉油皇卤水。
（3）把凤爪放入豉油皇卤水中，把卤水烧开后改慢火煮至有少量凤爪浮上水面，熄火盖上盖浸卤20分钟，捞起即可。
备注要点：
- l+ i# v& ~% N/ Q& w  d% t8 G) O在选料上用冻凤爪或鲜凤爪都可，卤过后口味影响不大。
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迎宾贝贝

好好好好好好好好好好好

阿均

路过看看

好人一生平安

向大师们请教一下，

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林中漫步

看看操作方法

fengzhiping

好东西。。。。。