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[海鲜] 最近火爆全网的绝密配方统统献给你 铁锨手抓海鲜酱料配方

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金牌炒锅

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发表于 2019-2-16 01:27:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

7 O2 y; C$ [1 W) U最近火爆全网的绝密配方统统献给你5 W; n+ X% a- u/ y
铁锨手抓海鲜酱料配方) G# [% s. p1 E0 \/ D; q
花椒300g,麻椒200g,葱姜段各50g,色拉油100g
! ~7 ?& K3 Z" T香辣料:6 h+ N& e& b7 h
子弹头干辣椒段300g,印度干辣椒段200g,色拉油200g,王守义十三香料30g,高度白酒20g
' r% R! @) C1 _( m4 q; R) \操作方法:5 ?& [2 ^4 T/ F+ j
炒锅加入色拉油烧热倒入葱姜炒香调小火,把两种花椒用水冲洗一下,控去水分倒入锅炒制5--7分钟关火倒出即可,
. b. O6 J! p/ ~8 L( E3 Y操作方法:7 \. g% e+ r' \! @
1.把两种辣椒用水泡10分钟捞出,控去多余水分,
; [1 x: {. z3 I7 I3 F* h( T2.炒锅加入色拉油烧热加入辣椒段小火炒制5分钟,加入高度白酒,继续炒制3分钟倒入十三香料,在炒2分钟即可倒出,炒出的辣椒大红色,切莫炒焦," B$ r. V6 G" a: b8 S* `( {
香辣酱原料:
" ~5 r) @, ?# y/ U! R0 m) D, q2 u
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
6 l% \: l* j) o, w$ c( t. {  j* B
操作方法:
# [: e. X4 ~/ ]) X8 C1.炒锅加入色拉油烧热加入葱姜蒜炒香,在倒入以上所以辣酱,搅拌炒制10分钟
$ k! Q8 z. j0 T1 q2.色拉油变红色在加入十三香料,继续炒制5分钟倒入白兰地搅拌均匀关火即可。. b7 z2 q; O4 U1 s/ @

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厨界新秀

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发表于 2020-5-10 10:56:53 来自手机 | 显示全部楼层
学习海鲜酱料的做法
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